Bizcocho de Dulce de Leche. Receta

dulceLeche

Ingredientes:250g de harina

100g de azúcar glass

3 huevos grandes

10g de levadura química

75g de mantequilla

200g de dulce de leche

125g de nata

Preparación:


Mezclar la mantequilla con el dulce de leche en un bol al baño maría.


Añadimos los huevos uno a uno, recuerden que no deben añadir el siguiente hasta que el anterior no esté totalmente integrado, seguimos batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.

Ahora añadiremos a la mezcla la harina, previamente tamizada con la levadura, poco a poco y removemos, pero esta vez con una espátula, solo lo justo para integrar.

Añadimos la nata, el azúcar, mezclamos un poquito más y ¡listo!

¿Cuánto tiempo lo dejamos hornear? Ya saben, el truco del palillo.. cuando pinchen y salga seco y limpio, el bizcocho estará listo.. aproximadamente unos 40 minutos a 170º

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