Mini Cakes Navideños

Todo lo que se tarda en organizar, pensar y hacer para estas fiestas y lo rápido que pasa!

Hoy, Navidad… por cierto… ¡FELIZ NAVIDAD! no quise preparar una tarta, en el almuerzo había, además de una niñas guapísimas, dos personas diabéticas, así que… me decanté por hacer mini cakes, pequeñas tartitas, de una ración y ésto último entre comillas porque salieron enooormes!

Hice unas cuántas red velvet sin azúcar, pero riquísimas con frosting de chocolates blanco y negro, otras de red velvet con frosting de crema de queso y cubiertas con fondant y por último otras de brownie tambien con frosting de crema de queso y cubiertas de fondant de diferentes colores y purpurina alimenticia. En total 16 mini tartitas.

El problema vino cuándo el tiempo se me venía encima y no me daba tiempo… ¡llegágamos tarde al almuerzo! así que.. no hay fotos con fundamento ni el resultado estético fue tan bonito como hubiera podido haber sido.

Mini_cake

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